En härlig dessert som påminner om after eight, perfekt för den som är chokladsugen!
Ingredienser:
4 st ägg
5 dl strösocker
3 dl finmix, glutenfri mjölblandning
8 msk kakao
200 g flytande margarin
300 g glutenfria chokladkex
Glasyr:
2 dl havregrädde
100 g mörk mintchoklad
1 msk honung
1 msk flytande margarin
Gör såhär:
Använd en bakmaskin eller elvisp.
Sätt ugnen på 150°C
Vispa ihop ägg och socker i cirka 3-4 minuter tills det ser poröst ut.
Sikta ner mjölblandning och kakao, vispa ihop till en jämn smet.
Avsluta med att hälla ner flytande margarin eller smält margarin och blanda ihop.
Häll smeten i en bakform med löstagbara kanter med bakplåtspapper i botten.
Sätt in i ugnen, cirka 35 minuter.
Under tiden vi väntar på kladdkakan i ugnen gör vi i ordning glasyren.
Börja med att ta fram en kastrull. Bryt sedan ner chokladen i bitar.
Häll sedan ner havregrädden och smält ihop under omrörning på medelhög värme. Tillsätt sedan honungen och margarinet, rör om till en slät smet.
När kakan är klar, häll på glasyren och ställ in formen i frysen över natten.
Vid servering, smula sönder chokladkexen och toppa över kakan.
Njut av din alldeles egna after eight kladdkaka.
Smaklig måltid!
0 kommentarer